1、先在牛排上撒上海鹽和黑胡椒，牛排兩面抹上一層橄欖油腌制15分鐘 。
2、將鍋大火加熱把牛排放進去 ， 以2cm厚度的牛排為例 ， 7分熟每面煎2分鐘，總共4-5分鐘即可 。
【煎牛排怎么煎 煎牛排的方法】3、然后側面也可以用同樣的時間煎制即可 。
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