1、材料：枸杞子50克，豬瘦肉100克，雞蛋2只，生姜4片 。
2、豬瘦內(nèi)洗凈切片；雞蛋磕破，打勻；其他用料用水洗凈 。
【肉片雞蛋湯怎么做 肉片雞蛋湯怎么做好喝】3、鍋內(nèi)燒開適量清水，把瘦肉放入開水鍋中燙約1分鐘，撈起 。
4、煲內(nèi)燒開適量清水，放入瘦肉片滾3分鐘，再放人枸杞子、生姜 。再滾后，將打勻雞蛋倒入，用精鹽調(diào)味即可 。

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