1、首先將蔥姜蒜切末備用 。
【如何做土豆肉丸子 土豆肉丸子怎么做】2、土豆去皮切塊,上鍋大火蒸熟 。
3、將蒸熟的土豆壓成土豆泥 。加入肉餡,雞蛋,生抽,芝麻油混合均勻 。
4、將混合好的土豆肉餡團(tuán)成丸子狀,下鍋煎至金黃后,出鍋備用 。
5、將糖,番茄醬,水淀粉混合均勻做成料汁 。
6、熱鍋，將蔥姜蒜末爆香 。倒入料汁混合均勻后，加入丸子 。
7、最后出鍋，表面撒上少許蔥花即可 。

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