1、主料：鮮蝦仁50克、油菜200、植物油9克、團(tuán)粉5克、醬油5克、鹽5克、料酒3克、蔥、姜少許 。
【蝦仁炒油菜的做法大全 蝦仁炒油菜的做法】2、做法：鮮蝦仁洗好 ， 用料酒、醬油和團(tuán)粉拌勻 。油菜洗凈切成寸段 。鍋置火上，油燒熱后先下蝦仁煸炒幾下起出，再煸炒油菜至半熟 ， 加入其他佐料，倒入蝦仁，旺火快炒即可起鍋 。
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