
1、準(zhǔn)備食材:葡萄、酵母粉、白糖 。
2、葡萄洗凈后裝入容器內(nèi) , 再將葡萄全部揉破,葡萄籽不要壓碎 。
3、往容器內(nèi)倒入適量酵母粉、白糖攪拌均勻 , 再靜置12小時讓其發(fā)酵 。
4、每天早晚兩次用工具將葡萄皮壓入酒液內(nèi)適當(dāng)攪動,堅持一周時間,同時要保證溫度不超過30攝氏度 。
5、酒液發(fā)酵至無明顯氣泡后,將紗布墊在碗中,倒入葡萄酒過濾 , 過濾好的酒液用瓶子裝好 , 蓋上瓶蓋不完全擰緊 。
【家庭釀制葡萄酒的方法 家庭釀制葡萄酒的方法視頻】6、最后存放在避光、低溫處1~2周左右,瓶底出現(xiàn)酒泥沉淀后,將上層清液倒出 , 葡萄酒就做好了 。
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