1、餡餅面活的時候可以加上點油，它就不粘手了，用溫水和很軟 。
2、面粉倒入盆中，慢慢倒入開水，用筷子攪動，使90%的面沾到開水成小團 。
3、再在剩余的10%面粉上倒入涼水，用筷子攪動，使之成小團 。
4、將所有小面團攪在一起，攪勻 。
5、揉勻成大面團 ， 用手指背沾溫水砸入面團中，將面團砸軟 。
6、砸至面團呈半稀狀態，抓起一塊比較粘手即可 。
【餡餅怎么做不粘 餡餅怎么做不粘手】7、將面團揉勻 ， 蘸少許油，將面團表面抹勻，靜置2小時以上 。

猜你喜歡

• 菠菜凍豆腐怎么做 菠菜凍豆腐如何做
• 苦筍怎么保存才更新鮮 苦筍怎么保存才更新鮮更脆
• 玫瑰百合釀做法竅門 玫瑰百合粥怎么做
• 竹筴魚的吃法 竹葉魚怎么吃
• 怎么在工作中保持良好的心態
• 期貨怎么交易
• 中簽后怎么操作
• 支付寶怎么取消基金定投
• 家常版叉燒怎么做 家庭版的自制叉燒如何做
• 羊肉湯要怎么做 羊肉湯的做法