生活中有些人吃梨子的時候要把梨子皮削掉，認為那是沒用的東西，其實梨子皮也有不少的功效和作用哦 。清心潤肺、止咳化痰我們知道梨具有清心潤肺、止咳化痰的功效 ， 其實那都是梨皮的功勞，梨皮味酸性寒，屬于陽性，梨肉則屬于陰性，吃多了梨肉還可能拉肚子和有多痰的癥狀了 。所以要想清心潤肺、止咳化痰一定是要連著梨皮一起吃的，值得注意的是川貝燉梨不適合小孩吃，小孩要止咳化痰則應該吃紅酒燉梨 。
止瀉梨肉是屬于涼性的，吃多了有可能拉肚子，而梨皮則恰好相反，如果稍微有一點腹瀉的話 ， 不妨吃上一個燉梨，或者把梨皮削下來做成梨皮湯 。
降火其實古書中早有記載梨皮的功效 ， 《本草再新》中就認為梨皮能夠：清心降火、生津止渴、徐煩去濕 ?！蛾懘ū静荨分袆t記載的是：治痧積暑熱，可見梨皮是具有降火的功效的，只是在吃梨的時候要注意將梨皮清洗干凈 。
減肥大家還不知道吧，梨皮中含有豐富的纖維，而纖維容易使人產生飽腹感，減少人體對脂肪的攝入 ， 所以吃梨的時候一定要連著皮一起吃哦，而且最好是在餐前吃梨 。
美容紅酒燉梨不但能夠潤肺、止咳，還能祛斑養顏哦 。紅酒燉梨的做法也比較簡單，首先將梨去蒂切塊，切記不要去皮，然后再鍋中倒入沒過梨的紅酒，不用蓋鍋蓋 ， 值得注意的是用大火煮十分鐘左右就可以美美的享用啦 。
【梨子皮的功效和作用】

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