【五花肉卷金針菇的做法 五花肉卷金針菇的做法烤箱】

1、五花肉要選肥瘦相間的 。提前冷凍下 。取出 ， 切成薄片 。如果覺得費勁，也可以買現成的五花肉卷 。不過，要大點兒片的 。金針菇洗干凈，控干水，撕成小朵兒 。
2、每朵金針菇卷入五花肉片中 。卷好用牙簽串好 。平底鍋刷油，燒熱 。下入五花肉金針菇卷 。中火煎 。
3、雙面來回翻面煎，每面都煎透、煎熟 。準備醬料 。蒜茸辣醬適量，少許耗油、生抽 。蒜末適量 。再加少許白糖 。拌勻 。金針菇卷煎至變軟，刷醬料 。每個，每面都要刷到 。刷好煎幾分鐘，再刷第二遍醬料 。再煎幾分鐘，就可以了 。
4、 金針菇的營養價值：有補肝腎，益腸胃 ， 增智，抗癌的功效 。可以用來治療肝病、胃腸炎癥、潰瘍和腫瘤等癥 。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助 。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益 。

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