1、準備材料：白菜500克、兩大勺剁椒、一大勺蒜蓉、鹽、油適量 。
2、白菜洗凈，將每片葉子撕下 。
3、炒鍋倒入清水煮沸 ， 倒入少許油在沸水里，下白菜，待白菜煮軟后撈出控掉多余水分，將每片葉子擺入盤中 。
【剁椒蒸白菜教程 剁椒蒸白菜的做法】4、取出一個干凈的碗，下兩大勺剁椒、一大勺蒜蓉、少許油和少許高湯粉拌勻，將調料均勻的澆在白菜，入蒸鍋再蒸兩分鐘，出鍋前可根據各人喜好，加灑香菜末點綴即可！

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