1、準備食材：雞蛋2顆、紅糖若干、桂圓3顆、紅棗2顆、老姜若干片、枸杞若干 。
【糖水煮雞蛋如何做 糖水煮雞蛋的做法步驟】2、操作過程：
（1）首先將兩顆雞蛋敲進碗里，別擔心 ， 兩顆在一起沒那么黏，一下鍋就各自飛了；
（2）奶鍋上煮水，別燒開，冒小小泡時，火關?。?
（3）用一雙筷子，快速地在水中攪圈；
（4）攪幾圈后，將雞蛋放進轉圈的水中；
（5）蓋上鍋蓋，小火煮3分鐘；
（6）3分鐘后 ， 兩顆雞蛋已經各自為政 ， 成為兩顆嫩嫩的溏心荷包蛋 。
（7）將荷包蛋撈起，先來熬紅糖水，等紅糖水熬得差不多了 ， 再放荷包蛋；
（8）起鍋前的5分鐘 ， 將枸杞放進去一起燉煮 。
（9）紅糖雞蛋便做好了 。

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