
1、蔬菜食品
是孕婦飲食中的主要副食品,其中應多選食綠葉蔬菜和含蛋白質較多的鮮豆類 。含鋅較多的有:大白菜、蘿卜、扁豆、茄子 。含鐵較多的有:菠菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜 。含鈣較多的有:油萊、芹菜、大豆及其制品 。含碘較多的有:芹菜、白菜、菠菜等 。含葉酸較多的有萵苣葉、菠菜、韭菜、蕹菜、油菜、大蔥、馬鈴薯 , 還可多食用蘑菇、木耳、黃花菜、海帶、藕等 。
【孕婦的飲食食譜 孕婦飲食最佳食物有哪些】2、豆類食品
是植物蛋白的主要來源,尤其大豆蛋白質含量較高,含有豐富的亞油酸,是胎兒生長必需的脂肪酸 , 還含有較多的鈣、鐵和 B族維生素 。其豆制品種類很多,皆可食用,其中豆芽含有豐富的維生素C ,能增加血管壁的韌性和彈性,預防產后出血,含纖維素也較多,能潤腸通便、防止便秘 。
3、水果類食品
可多吃些富含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E 以及葉酸和尼克酸的食品,如蘋果、香蕉、柑橘、棗、葡萄、楊梅、檸檬,這些都屬于堿性食品,有助于調節體內的酸堿平衡 。
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