1、食材：平菇250g、水發木耳40g、豬肉絲50g、油適量、鹽適量、生抽1勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、雞精適量 。
2、水發木耳摘洗干凈 。
3、平菇去根洗凈，擠去多余的水分 。
4、鍋加熱放油，放入蔥、姜、蒜末炒香 。
5、放入用鹽和生抽漿好的豬肉絲，炒散 。
6、加入平菇，翻炒 。
【平菇木耳炒肉絲 平茹木耳炒肉】7、再加入黑木耳 。
8、炒至平菇和黑木耳變軟后加鹽，和少許生抽 。
9、熟后加入雞精即可 。

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