天氣寒冷的時候，喝一些雞湯可以暖身，并且有很好的滋補功效，如果在雞湯中加一些柚子肉，還可以起到健脾理氣 ， 化痰的作用哦，下面就來看一下柚子燉雞的做法 。食材主料：柚子一個 。
其他食材：公雞一只;生姜，蔥，食鹽，味精，料酒適量 。
做法步驟1.將柚子去皮，留柚子肉;公雞宰殺，去皮毛，內臟，洗凈 。
2.將柚子肉放入雞腹內，放入砂鍋中，加生姜，蔥，料酒，食鹽，水 。
3.將砂鍋放置于有水的鍋內 ， 隔水燉熟，即可食用 。
功效健胃 ， 下氣，化痰 ， 止咳，常用以治療慢性支氣管炎，支氣管哮喘 ， 老年人慢性咳嗽，痰多氣喘等癥 。
成品圖【柚子燉雞】

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