
1、材料:蘆筍(兩小捆),雞蛋(兩顆) , 培根(兩片) , 橄欖油 , 海鹽 , 現磨黑胡椒 。
【蘆筍炒培根怎么做好吃竅門 蘆筍培根煎蛋】2、先將培根稍微切一下,然后放在不沾鍋里 , 煎至香脆,然后將培根撈起備用,鍋里煎培根流出的油留在鍋里一會兒煎蛋用;
3、煎培根的同時 , 另外用一個大一點的鍋煎蘆筍:先在鍋里灑些橄欖油,然后放入蘆筍,磨些海鹽跟黑胡椒粒,然后蓋上蓋子煎一會兒至熟(中途可以翻一翻面),關火備用;
4、一邊煎蛋一邊將蘆筍擺盤 , 煎蛋的時候可以稍微磨些黑胡椒和海鹽,但是要注意鹽千萬千萬不要放多了,尤其是如果大家用普通鹽而不是海鹽的話,更要控制分量,因為培根很咸哦!
5、蛋煎好后放在蘆筍上,再把培根放上去即可 。
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