【海南清補涼用的是椰子奶還是椰子汁 海南清補涼椰奶的做法】1、將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、山藥、湯圓、通心粉、葡萄干等分別煮熟 。2、把椰子窄汁成椰奶并冷凍 。
3、把煮好的紅棗、綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、山藥、湯圓、通心粉以及切好的西瓜丁、西紅柿丁、菠蘿丁等等混放在碗中 。
4、把經過冷凍的椰奶倒入碗里，攪拌一下，OK 。

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