1、黑芝麻適量 ， 白芝麻適量，糖適量 。
2、將鍋洗干凈后擦干水分，或是用加熱的方式，將鍋內(nèi)的水分蒸發(fā) 。鍋內(nèi)倒入黑芝麻，先用中火翻炒 ， 黑芝麻比白芝麻皮厚，需要炒稍微久一些 ， 鍋內(nèi)出現(xiàn)爆裂聲時(shí)，調(diào)成小火，再炒1-2分鐘關(guān)火 ， 將炒熟的黑芝麻盛在干的容器中放涼 。
3、用類(lèi)似的方法炒白芝麻，炒白芝麻時(shí)要不停翻動(dòng)，否則容易炒糊，炒熟的白芝麻是微黃色的 。最后將白芝麻 ， 盛在同一容器中放涼 。
4、根據(jù)自己和家人喜歡的口味，按大致比例1：1或是1：2，將黑、白兩種芝麻進(jìn)行混合，白芝麻含油量高，建議多放一些，口感更香更好吃些 。
5、將炒熟的黑、白芝麻，裝入磨具容器中，不要裝太滿(mǎn) ， 2/3就好 ， 正確使用電磨工具 ， 將熟的黑、白芝麻磨成粉 。
【湯圓餡配方和制作方法 湯圓餡的制作方法竅門(mén)】6、芝麻磨成粉后，裝入能密閉的罐子中，不要裝太滿(mǎn)（否則不好攪拌） ， 再放入適量白糖或紅糖，用勺子將糖攪拌均勻，以后包湯圓時(shí)，隨時(shí)可以拿出來(lái)做餡料 。

猜你喜歡

• 紅薯餡包子的做法 紅薯餡包子怎樣做法
• 煮小湯圓的方法 煮小湯圓的方法推薦
• 湯包餡怎么制作 湯包餡制作方法
• 衢州烤餅的歷史相傳 衢州烤餅的做法與配方
• 鲅魚(yú)餃子餡怎么調(diào)好吃 鲅魚(yú)餃子餡怎么做好吃
• 墨西哥奶酪餡面包的做法 墨西哥奶酪餡面包怎么做
• 脆皮糖糕的做法和配方 脆皮糖糕的做法和配方是什么
• 南瓜做湯圓的做法 南瓜做湯圓怎么做好吃竅門(mén)
• 芹菜餡餃子的做法 芹菜餡餃子怎么做
• 豆角水餃怎么調(diào)陷好吃 豆角餃子餡怎么弄