1、漢堡、 雞蛋、豬肉餡、 胡椒粉、淀粉、 生菜葉、蛋黃醬、鹽、玉米油、蛋白、料酒 。
【如何做豬肉漢堡 怎樣做豬肉漢堡】2、首先將豬肉洗凈切碎 。把切碎的豬肉放入大碗中，加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、蛋白和淀粉攪拌均勻，腌制20分鐘左右 。
3、把電餅鐺先預熱好 ， 加入少量的油 ， 把豬肉餡壓扁放入電餅鐺中 ， 一面煎至金黃翻面，同時將雞蛋煎成荷包蛋 。
4、將漢堡中間用刀剖開，下面的一片面包放上煎熟的荷包蛋 。
5、蛋上放生菜葉 ， 蛋黃醬抹在生菜葉上，再放上豬肉餅 。
6、最后蓋上另外一片面包即可 。

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