【羊肉煲蘿卜怎么做不腥氣 羊肉煲蘿卜怎么做不腥】1、準備羊肉600g，香菜1根，蘿卜1根，草果1個，紅棗3個 ， 枸杞5g，鹽7g，胡椒粉2g ， 料酒10g，姜10g，大蔥10g ， 香葉2片 。
2、將羊肉改刀切成小塊 。
3、將蘿卜削皮改刀切成小塊 。
4、將生姜切片，蔥、香菜切段 。
5、將羊肉放入鍋中倒入適量清水 。
6、加入料酒，煮開后撇去浮沫 。
7、將羊肉撈出倒入砂鍋里 。
8、放入紅棗、香葉、姜片、蔥段，倒入適量飲用水 。
9、蓋上鍋蓋小火煮一個小時左右 。
10、將蘿卜塊放入鍋中，加入胡椒粉、鹽、枸杞 ， 蓋上鍋蓋煮一會 。
11、放入香菜出鍋裝碗即可 。

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