【衡水最有特色的美食 衡水美食有哪些】1、郭莊旋餅 。郭莊旋餅，傳統名點，相傳起源于明朝初年 ， 由面點師精細加工并烤制而成；外焦里嫩；味香不膩 ， 百吃不厭 ， 易于保存 ?！肮f旋餅”，圓形，碗口大小，燒餅一般厚薄 。
2、金絲雜面 。金絲雜面是一種傳統面食小吃 。金絲雜面屬于綠豆面 。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團，餳置 。將餳好的面團搟成薄紙一樣的大面片，略涼至不干不濕，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲 。
色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口 。
3、深州酥糖 。深州酥糖是一款慶祝新年、古法秘制、色澤口感極佳的小吃 。深州酥糖以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰 ， 香甜酥脆，宛若工藝品般精致纖巧 。
一封紅紙商標，一張草紙小包裝，保持著傳統的點心風格 。
4、鞋底兒燒餅 。鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣傳統的面食小吃 。過去的燒餅有三種：一種是死面圓形燒餅，外面扣著芝麻 ， 受熱鼓起來形似油炸糕；一種是發面圓形燒餅，不帶芝麻；最后一種是鞋底兒燒餅 。

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