蓮子是夏季出產的特色食品，一般用于煮粥、煲湯、做糖水等食用，如果是泡水吃的話，可將其煮水食用，或取其蓮子心泡水喝，具體搭配泡飲方法如下，僅供參考 。蓮子最佳搭配泡水蓮子味甘、性平，含有碳水化合物、蛋白質、磷脂、鉀元素、磷元素、鐵、蓮心堿、膳食纖維等營養成分，食用具有清熱降火、寧心安神等功效 ， 用取其蓮子心搭配菊花、枸杞等泡茶飲用或直接用蓮子搭配紅豆、銀耳煮水喝，都是平時最為常見的最佳搭配吃法 。
蓮子心泡水最佳搭配1、蓮子心綠茶 做法
1.取干品蓮子心3克，綠茶1克 。
2.用剛燒沸的開水，沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘后即可飲用 。
功效：蓮子味甘、澀、性平，歸脾、腎、心經，具有補脾止瀉 ， 益腎固精，養心安神的功效；綠茶性微寒、味甘、苦，入心經、肺經、胃經，具有清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，清熱解毒的功效；兩者搭配可用于虛煩失眠、目昏頭痛、小便不利、三高等病癥 。
2、蓮心竹葉茶 做法
1.將蓮子心2克、淡竹葉3克放入茶壺中 。
2.用沸水沖泡，加蓋悶泡10~15分鐘后即可飲用 。
功效：淡竹葉味甘淡、性寒 ， 歸心、胃、小腸經 ， 具有清熱除煩，利尿的功效 ， 搭配蓮子心泡水喝可用于熱病煩渴，小便赤澀淋痛 ， 口舌生瘡等癥狀，其清熱降火效果非常好 。
3、蓮心菊花茶 做法
1.將蓮子心5克、菊花3克、金銀花3克，一起放入茶杯內 。
2.用剛開的沸開水 ， 沖泡大半杯，馬上將茶湯濾出 。
3.再次倒入90℃沸水，蓋燜3—5分鐘，即可飲用 。
功效：菊花味甘苦、性微寒，歸肝、肺經 ， 具有疏風、清熱、明目、解毒等功效，搭配蓮子心泡水喝用于頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等癥狀 。
4、蓮心枸杞茶 做法
1.將枸杞10克、白菊花3克洗凈曬干或烘干 。
2.加入蓮心1克、苦丁茶3克用沸水沖泡 。
3.加蓋悶10分鐘，即可飲用 。
功效：枸杞子味甘，性平 ， 歸肝、腎經，具有滋補肝腎，益精明目的功效，搭配蓮子心泡水喝不僅外觀紅綠好看，還可用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴 ， 內熱消渴等癥的緩解治療，有很好的安心除煩、降火去熱、補腎明目功效 。
5、蓮心蜂蜜茶 做法
1.將8克蓮心搭配適量冰糖用沸水沖泡10分鐘 。
2.然后等水溫降低至50度左右時調入適量的蜂蜜拌勻即可飲用 。
功效：蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、大腸經，具有補中緩急，潤肺止咳 ， 潤腸通便的功效，搭配蓮子心泡水喝可用于腸燥便秘、燥咳咽干、熱病煩渴等癥 。
蓮子泡水最佳搭配1、蓮子桂花糖水 材料：蓮子250克，白砂糖150克，糖桂花5克 。
做法
1.將蓮子用開水浸泡1小時 ， 剝去芯后倒入不銹鋼鍋中，加水適量(以浸沒為準) 。
2.旺火煮沸后，改用小火慢燉2小時，至蓮子酥爛后 ， 湯糊成較軟的羹，加入白糖，桂花即可 。
功效：桂花味辛、性溫，入肺、大腸經，具有化痰，散閼，溫中散寒 ， 暖胃止痛的功效，搭配蓮子泡煮成糖水喝，不僅好看好吃，還具有暖胃、養心安神的功效 。
2、蓮子紅豆糖水 材料：鮮蓮子150克，紅豆200克 ， 陳皮少許，冰糖適量 。
做法
1.紅豆洗浄用清水浸3一5小時 。
2.陳皮用溫水浸軟 。
3.蓮子去殼洗凈 。

猜你喜歡

• 新鮮蓮子剝了能放冰箱嗎 蓮子可以冰凍保存嗎
• 蓮子搭配什么最有營養 蓮子一天吃幾個為好
• 蓮子和什么搭配對身體好 蓮子相克的食物
• 蓮心可以和什么一起泡 蓮子心泡水一次放多少
• 蓮子心與什么搭配性溫 蓮子心配什么泡茶去火
• 蓮子心的最佳搭配 蓮子心泡水喝能減肥嗎
• 蓮子適合搭配什么煮 干的蓮子需要提前泡嗎
• 經常吃蓮子有什么好處 蓮子每天吃10顆可以嗎
• 咖啡豆怎樣制作 咖啡豆的最佳制作方法
• 新鮮蓮子煮粥可以嗎 新鮮蓮子怎么煮粥好吃