【蒜苗怎么炒 蒜苗的炒法】

1、將花肉、蒜苗切好備用,五花肉焯水后撈出 。
2、熱鍋放油,下花椒炸出香味,盛出留底油,五花肉煸炒出油,濾油,肉裝盤備用 。
3、加適量油,倒蒜苗翻炒 , 加豆瓣醬、五花肉翻炒,加鹽、雞精,翻炒均勻即可,出鍋盛盤 。
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