1、普通面粉220克，笨蛋2個，油15克，鹽6克，糖10克 。
2、雞蛋，糖，鹽，油，面粉混合揉好后，保鮮膜醒發1小時左右 。
【麻辣小麻花如何做 麻辣酥脆小麻花的制作方法】3、揪下小劑子 ， 根據自己想要的粗細搓成長條 。
4、兩頭對折，向相反的方向?。?不松手然后再對折，慢慢擰，自然就卷成小麻花了 。
5、擰好后對接的那頭用手固定下 ， 要不入油的時候容易松開 。
6、油溫在2成熱的時候放入，小火翻炸 。
7、炸至淺黃色時要注意關火，控油撈出即可 。

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