【有愛(ài)心的蘑菇 愛(ài)心早餐必備的萌蘑菇包】

1、中筋面粉250克，細(xì)砂糖50克 ， 豬油10克，泡打粉5克，水150克 ， 叉燒餡料200克，可可粉20克，玉米淀粉50克，水50克 。
2、提前把材料準(zhǔn)備好 。
3、除叉燒餡料外，把所有主材料混合放入碗里 。
4、混合拌勻 ， 用折疊法揉成光滑的面團(tuán) 。
5、把面團(tuán)分割成25克一個(gè)的小面團(tuán)，搓圓備用 。
6、拿出一個(gè)小面團(tuán)，用搟面仗向四周搟開(kāi)成薄皮 。
7、搟薄的面皮中包入餡料20克 。
8、用手捏緊制成椰圓形的包子 。
9、收口朝下，全部擺入托盤(pán) 。
10、可可粉過(guò)篩，均勻的撒在包子上 。
11、把包子放入蒸鍋里，上籠蒸8分鐘 。
12、出爐后，放涼備用 。
13、把剩下的面團(tuán)，分割成10克一個(gè)的小面團(tuán)，搓成圓柱形 ， 用于當(dāng)蘑菇柄 。
14、玉米淀粉和水混合均勻，拌成面糊漿 。
15、將蘑菇柄一端抹上小許面糊，粘在蘑菇蓋上，上籠蒸3分鐘即可 。

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