【黃魚怎么做來好吃 黃魚怎么做好吃又簡單視頻】

1、可以做燉黃魚，制作簡單又好吃 。
2、主料：大黃魚500克 。輔料：牛肉（瘦）50克，玉蘭片15克，口蘑15克 ， 香菜10克 。調料：花生油100克，香油25克，料酒15克，醋25克，白砂糖5克，醬油50克，味精3克，大蔥20克，姜20克 ， 白皮大蒜15克，八角2克，花椒2克 。
3、將凈魚兩面剞入斜刀；肉切片 ， 玉蘭片切片，香菜切成段；
4、將炒鍋置火上 ， 放入花生油，中火燒至六成熱時，放入黃魚稍炸 ， 撈出控油；
5、原炒鍋置火上，放入油燒熱，投入大料，蔥段，姜片，蒜片炒出香味，加入料酒，米醋，白糖，口蘑 ， 玉蘭片，湯，將黃魚放入用微火煨燉(中間翻個)；
6、另鍋置火上，放入香油，把肉片下入煸炒，加入姜米 ， 蒜米炒透放入魚鍋內 ， 然后收鍋上旺火收湯汁 ， 加味精 ， 將魚出鍋放入盤內，撒上香菜段，再炸熱花椒油，澆在魚上即成 。

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