菠蘿是常見的一種水果，味道酸甜 ， 富含維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，有較高的營養(yǎng)價值，那么菠蘿怎么吃最好呢？菠蘿飯原料
臘腸 ， 菠蘿，青豆，胡蘿卜，雞蛋，蔥 。
做法
1、將菠蘿、胡蘿卜洗凈切?。俺ο淳徽羰燁卸 。?
2、胡蘿卜、青豆放入開水中 ， 稍微煮熟；
3、蛋液加鹽打散，鍋中坐油，倒入蛋液；
4、臘腸在油鍋中稍炸，放入青豆、胡蘿卜和雞蛋 ， 加鹽炒均勻；
5、倒入飯粒炒熱，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可 。
菠蘿咕嚕肉原料
菠蘿、排骨、雞蛋、面粉、蔥、蕃茄醬 。
做法
1、將豬肉洗凈切成塊狀，拌入雞蛋、面粉；
2、將拌好的豬肉放入鍋中煎炸，至金黃色；
3、將香蔥、菠蘿放入鍋中翻炒，加番茄醬、菠蘿汁；
4、放入炒好的豬肉，加糖拌勻 ， 即可出鍋 。
菠蘿排骨原料
豬小排500克，菠蘿200克 ， 胡蘿卜，西芹，白醋 ， 糖 。
做法
1、排骨洗凈，剁成小塊，放入鍋中焯水；
2、將胡蘿卜、西芹洗凈切塊，菠蘿切塊，用鹽水浸泡；
3、用鹽，味精 ， 糖，白醋，蔥 ， 姜，蕃茄醬等調(diào)成汁，備用；
4、鍋中放少許油，加胡蘿卜和西芹煸炒，再放入排骨；
5、烹入調(diào)好的汁和菠蘿，大火炒勻即可 。
菠蘿果汁原料
鮮菠蘿果肉250克 ， 食鹽適量 。
做法
1、將菠蘿去皮洗凈，切成塊狀；
2、放在鹽水中浸泡10分鐘左右，撈起；
3、倒入涼開水，榨汁，過濾果渣，即可食用 。
菠蘿不用鹽水泡能吃嗎建議用鹽水浸泡后吃 。
菠蘿中含有甙類有機物 ， 這類物質(zhì)對人體皮膚和口腔黏膜有刺激作用，直接食用可能會引起口腔發(fā)癢，而且菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶是致敏物質(zhì)，食用未經(jīng)鹽水泡過的菠蘿 ， 容易導(dǎo)致出現(xiàn)口舌發(fā)麻、皮膚瘙癢、嘔吐、腹痛腹瀉等過敏癥狀，而食鹽可以破壞菠蘿蛋白酶的過敏結(jié)構(gòu)，使其喪失致敏能力，一般建議用鹽水浸泡20~30分鐘再食用 。
【菠蘿怎么吃最好 菠蘿不用鹽水泡能吃嗎】

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