1、準(zhǔn)備用料 。麻子菜、面粉、水、鹽 。
2、麻子菜洗凈切長(zhǎng)兩三厘米的段 。
3、先撒入少量面粉，攪拌勻，然后撒入適量鹽拌勻 。
4、再放入一部分面粉，拌勻，然后撒入少量水 ， 用筷子攪拌勻 。
5、倒入剩下的面粉，用筷子攪拌勻，撒入水，攪拌勻 。
6、取少量，用手輕輕團(tuán)成圓疙瘩，成型即可 。
【麻子菜做法 麻子菜怎么做好吃】7、團(tuán)好后放進(jìn)蒸籠里，微波爐高火 ， 26分鐘，時(shí)間到后不用取出 ， 捂三四分鐘，也可以放入蒸鍋中蒸25分鐘左右即可 。

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