1、主料：草魚600g、洋蔥200g、芹菜100g 。
2、輔料：姜絲適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、蒜蓉適量、料酒適量 。
3、魚塊洗凈去黑膜，抹干水份，用油鹽稍腌一會 。
4、準(zhǔn)備腌汁，放姜絲、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等調(diào)勻 。
5、把腌汁倒入魚塊中，腌半小時以上 。
6、洋蔥切成條 ， 芹菜去筋后也擇成適量大小的段；烤盤上鋪上錫紙后 ， 把洋蔥和芹菜鋪在上面 。
7、把腌好的魚塊平鋪在蔬菜上面，預(yù)熱烤箱約180度，然后上下層開火，烤約15分鐘 。
【洋蔥烤魚如何做 制作洋蔥烤魚的方法】8、取出 ， 把魚翻個面，把腌魚的料汁加一點油再次刷在魚塊上，再烤約10分鐘即可！

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