豬大腸清理干凈后用來爆炒，或是做成肥腸煲食用，都是很美味的菜肴，適量的吃還能起到一定的保健功效，那么豬大腸怎么煮容易爛呢?豬大腸怎么煮容易爛方法一 煮豬大腸之前先用清水泡它個1-2小時，然后再讓它冷水下鍋，并在鍋里放點堿，用大火把水煮開之后再用中火煮一個半小時左右，這樣煮出來的豬大腸是比較酥爛的 。若是把清水換成老湯來煮 ， 大腸會爛得更快一些，倘若沒有老湯 ， 還可以在清水里適量加入一兩勺葷油 。
方法二 先用清水把用鹽搓洗過的豬大腸放在鍋里煮20分鐘，之后再撈出來用少量的油和蔥姜爆炒幾分鐘，炒完之后再放入水中大火煮開，最后再用中火煮上20分鐘即可 。
豬大腸怎么清洗干凈1.在鍋中倒入適量清水煮沸，把豬大腸放進去煮5分鐘后撈出來，將豬大腸翻過來，用開水燙5分鐘左右，把豬腸血水燙出來，之后再用鹽水將豬大腸搓洗干凈 ， 把其里面的油脂去除即可 。
2.先用剪刀把豬大腸外面的肥油剪掉 ， 然后用水灌大腸 ， 用筷子從腸子開口處把外皮往里推，把腸子內部翻到外部之后放到盆里，在盆里加點面粉和食鹽以及清水 ， 反復搓洗大腸至產生膠液，之后用清水洗干凈 ， 倒入料酒或者白醋以及少量水，反復搓洗，產生膠液之后再用清水洗干凈即可 。
豬大腸怎么爆炒好吃新鮮的豬大腸反復用鹽搓洗干凈，然后再切成小塊，青紅椒去籽也洗干凈做切塊處理，把洋蔥和蒜、姜洗干凈 ， 洋蔥做切塊處理，蒜、姜、切碎，蔥切段 。
在鍋中倒入適量油 ， 燒熱之后把姜蒜放進去爆香，再倒入青紅椒、洋蔥、少許料酒、鹽，爆炒片刻后把豬大腸和料酒倒進去，炒好之后再把生抽、1茶匙魚露、少許砂糖放進去翻炒均勻 ， 最后再在里面撒蔥段和麻油 ， 翻炒片刻后即可出鍋食用 。
吃豬大腸有什么好處止渴止血 豬大腸止渴止血的效果是非常突出的，此外還可以用于潤燥、補虛 。
潤腸通便 出現腸胃消化不好或者便秘的人，可以吃一些豬大腸來進行改善 。豬大腸具有潤滑腸道 ， 增強腸道的功能，防止大便干燥 。
止小便頻【豬大腸怎么煮容易爛 豬大腸怎么清洗干凈】 豬大腸能治療人類的腸道疾病，有滑腸防燥的功能，減少小便頻多 。

猜你喜歡

• 豬大腸的熱量是多少 豬大腸吃了會胖嗎
• 豬大腸爆炒放什么才脆 豬大腸怎么做好吃
• 豬大腸能吃嗎 豬大腸有什么營養成分
• 血腸保存多長時間 熟血腸怎么保存
• 豬大腸哪些人不能吃 豬大腸適合什么人吃
• 地瓜干怎么做好吃 地瓜干如何做好吃
• 菱角怎么吃 水煮菱角怎么做才好吃
• 小白菜怎么做好吃 小白菜燉粉條簡單又美味
• 豬大腸如何洗去味 豬大腸怎么吃好吃
• 豬大腸怎么煮才能煮爛 豬大腸可以用高壓鍋壓嗎