【搗蒜泥老方法 怎么快速把蒜搗成蒜泥】1、首先，準備好幾頭蒜 ， 把干皮和跟須去掉，然后放桌上 。
2、然后把蒜剝皮，把準備好的蒜皮都剝掉 ， 洗干凈 。
3、拿出一個喝完水的礦泉水瓶，別的飲料瓶也可以，但是要用水洗干凈 。
4、把剝好皮的蒜挨個都放到清洗干凈的礦泉水瓶里 。
5、放上食鹽一勺，香油兩滴 ， 然后把瓶子蓋子蓋上 ， 擰緊 。
6、找個平地，最好是在地上或者是桌子上，最好是木頭桌子，比較厚實的地方 ， 把瓶子用力的來回砸，反復砸，轉著圈砸 ， 不要只砸一個地方，大約砸四五十下，瓶里的蒜瓣就變成了泥狀 。
7、然后擰開蓋子，加少量的水，按照算得多少加水 ， 然后慢慢的晃動下 ， 把瓶子里面的蒜泥倒出來，裝到小碗里即可 。

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