1、先將牛奶倒入杯中 ， 加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻 。在一個大點的碗里倒入400G面粉 ， 然后打入一個雞蛋，順便留點雞蛋黃出來，不用太多 。然后慢慢加入攪拌好的牛奶，一般分兩三次倒進去，用筷子攪拌均勻 。用手不斷揉均勻，揉軟 。可以在模板上拍打 ， 這樣更有勁度 。這時，我們再在揉好的面團中間挖一個小洞 ， 加入一點黃油，然后繼續揉搓均勻，放在碗里，蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右 。
【電飯鍋做面包簡單方法 做面包需要進行發酵嗎】2、待發酵完成后 ， 拿出來放在木板上把面團里的空氣揉搓排出去 。并弄成一個長條 。把面長條分成一個個大小均勻的坯子，并在上面涂一層蛋黃液，撒上一些黑芝麻 。然后把所有坯子都做成上述那樣，并在電飯鍋里刷入一層油，然后把面包團放進去 。把電飯鍋放進去按住煮飯的鍵，煮到保溫即可 。
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