【蒜蓉油菜的做法 蒜蓉油菜的做法簡(jiǎn)介】1、油菜洗凈切段，蔥切絲，蒜切片，待用 。
2、開(kāi)火 ， 熱鍋 ， 倒油，油熱后，放入花椒烹炒，烹出香味后，關(guān)火，取出花椒 。
3、重新開(kāi)火 ， 放入蔥花烹炒 ， 倒入油菜，開(kāi)大火，翻炒，放鹽 。
4、翻炒2-3分鐘 ， 油菜快熟時(shí)，放入蒜片 ， 翻炒至蒜片熟即可 。
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