1、先備好一些副料，青椒一顆，紅椒一顆，蒜二小粒全部切小粒 。
2、拿一個稍大點的碗 ， 里面放入備好的配料，倒入一些油 ， 放鹽、味精，先用筷子攪拌一下，然后鍋內放入足量可以焯蔬菜的水 。
【蔬萊如何做有營養 拌蔬菜的做法介紹】3、等水全開了，放入要焯的蔬菜，蔬菜變軟就可以關火，把菜用網勺全部盛出，水盡量濾干，然后放入備好配料的大碗里，用筷子將配料和蔬菜拌勻，拌蔬菜就做好了 。
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