餃子的營養豐富 ， 也很好吃，受到了許多人的喜愛，但是一些年輕人卻不太會蒸餃子，那么生餃子蒸多久才熟呢？生餃子蒸多久才熟生餃子一般在開鍋之后還需要蒸10-20分鐘才會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關 。
一般常規大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等 ， 在開鍋之后蒸10分鐘就熟了 ， 但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟；
而常規大小的葷餡餃子，比如豬肉白菜餃子、羊肉蘿卜餃子、芹菜牛肉餃子等，在開鍋之后需要蒸15分鐘左右才熟 ， 如果餃子皮厚或者餃子很大個，則需要蒸20分鐘 。
熟餃子需要蒸多久已經蒸熟的餃子再次加熱，一般在開鍋之后蒸3-5分鐘，就能夠將餃子徹底加熱了，同樣是葷餡的餃子熱久點，素餡的餃子熱的時間短點 。
另外，已經煮熟的餃子，如果再次加熱 ， 最好是選擇蒸或者減，而不要煮 ， 容易煮破皮 。
凍餃子可以直接蒸嗎凍餃子可以直接蒸 。
一般凍餃子都是直接冷水下鍋蒸，在加熱升溫的過程中，鍋內的熱氣會慢慢將餃子解凍 ， 等水燒開了之后，就能夠迅速將已經解凍的餃子皮和餡迅速蒸熟 。
蒸凍餃子的禁忌： 1.不要解凍了再蒸：凍餃子在冷藏室或者室溫下解凍后，容易粘在一起，糊成一團 。
2.不要水開后下鍋：蒸鍋的水開了再蒸，容易出現餃子皮熟了、餡不熟，或者餡熟了、皮蒸破的情況 。
蒸餃子怎么看熟沒熟1.看顏色 一般沒熟的餃子皮是面團那樣的白色 ， 而蒸熟之后會有一點透明的感覺，特別是肉餡的餃子，由于蒸熟的葷油粘在餃子皮上 ， 都能夠隱約看到里面的餡顏色了 。
2.聞香味 餃子蒸熟之后，會飄出香味來，一般聞到香味有2-3分鐘之后，餃子就應該快蒸熟了 。
3.嘗味道 如果是素餡餃子，可以直接夾一個出來嘗一嘗，看熟了沒；如果是葷餡餃子 ， 可以掐一點餃子皮嘗一嘗是否熟了 。
【生餃子蒸多久才熟 熟餃子需要蒸多久】

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