1、準備一斤排骨，一只水魚提前處理好砍塊 。
2、排骨清洗干凈 。
3、處理好的水魚剁塊后焯水備用 。
4、把水魚放入砂鍋中，倒入排骨，姜和蠔豉 。
5、加入適量水，大火燒開轉小火熬煮一個小時 。
【水魚怎么做 怎么做水魚】6、放入少許鹽和味精調味即可 。
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