1、食材：杏鮑菇、草菇、香菇、金針菇、平菇適量，雞蛋一只 ， 蔥花少許 。
【八個(gè)月寶寶蒸蛋的做法 八個(gè)月寶寶蒸蛋怎么做】2、做法：將杏鮑菇洗干凈 ， 切成小丁狀 。將草菇和香菇洗干凈，切片 。將金針菇洗干凈，切掉尾部，掰散 。平菇洗干凈燒開一鍋水，將所有的菇類放入水中焯燙熟 。將焯燙熟的雜菇撈出，瀝干水分 。將雞蛋磕入碗中，打散，以水：蛋液=1:2的分量加入水，調(diào)入鹽拌勻 。將蛋液放入蒸鍋中蒸熟 。取出蛋羹 ， 放上雜菇和洗好切成末的蔥花 ， 在略蒸一下即可 。

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