
1.蒜2瓣切末,小米椒2個切圈,洋蔥切細絲,土豆去皮,切成細絲,泡在清水中 。小蔥1根切蔥花備用 。

2.碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺,生抽半勺,拌勻后調(diào)成醬汁 。

3.鍋中放入適量水燒開,放入土豆絲焯水1分鐘,撈出瀝干水分放入涼水中 。

4.土豆絲放入碗中,放入切好的洋蔥絲、蒜末、小米椒圈 。倒入調(diào)好的醬汁拌勻后裝盤,撒上蔥花即可 。
【土豆絲的做法 土豆絲怎么做】

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