便秘了一定要吃藥治療嗎？當然不是這樣的 。只要能夠做到飲食均衡、攝取充足的膳食纖維 ， 就是通便的最好方法 。說得很容易，但是很多人卻不知道怎么吃才算營養均衡了 。下面就為大家介紹幾個食譜，照著做，可以幫助你遠離便秘煩惱，通便變得更簡單 。牛蒡拌海帶絲材料：牛蒡、海帶絲各準備30克，蔥、辣椒各5克，白芝麻3克、醬油膏2小匙，香油1小匙，胡椒少許 。
【潤腸通便的食物】 做法：將全部材料洗凈，牛蒡去皮切絲；辣椒去籽切絲，蔥切成切花備用 。將牛蒡絲和海帶絲分別氽燙，放涼備用 。將放涼后的牛蒡絲、海帶絲與調料拌勻，撒上蔥花、紅辣椒絲、白芝麻即可 。
功效：牛蒡富含膳食纖維，能夠有效整腸健胃，潤腸通便，消除便秘 。
竹筍雞湯材料：竹筍200克，雞腿120克，小蔥1根 ， 水5杯，鹽、香油各1小匙 。
做法：將竹筍去皮切塊，置于水中；蔥洗凈切段；雞腿切小塊，用滾水氽燙之后備用 。熱鍋將備好的水煮至滾燙，放入竹筍、雞腿、蔥段，用小火煮半小時 ， 最后加入鹽、香油調味 。
功效：竹筍含有的植物纖維能夠促進腸胃蠕動，達到預防便秘 ， 通便的目的，還能預防腸癌呢 。
糖醋藕片材料：蓮藕300克，紅辣椒、香油適量 ， 醋、糖各1大匙，香油2大匙 。
做法：將蓮藕洗凈去皮、切薄片，先用加鹽的開水燙熟 ， 再過涼水備用；辣椒去籽切末備用 。將蓮藕片、紅辣椒末和調味料拌勻之后，撒上香菜即可 。
功效：蓮藕中富含膳食纖維和果膠 ， 可以幫助腸道消化，能夠有效開胃利尿、順腸通便 。
玉米鮮蝦炒飯材料：蝦12只、米飯2碗，玉米粒120克 ， 青椒絲40克，橄欖油1大匙，米酒1大匙 ， 鹽1小匙，胡椒粉少許 。
做法：蝦去皮、蝦線，洗凈備用 。熱鍋加橄欖油 ， 加入米酒、蝦、鹽、胡椒粉小火翻炒，盛盤備用 。用同一鍋，再加入油，加入玉米粒、青椒絲和米飯翻炒，最后將準備好的蝦再放入拌勻即可 。
功效：玉米含有膳食纖維 ， 可以促進腸胃蠕動、加速排出腸道內的廢物，潤腸通便，預防便秘 。
桃仁粥材料：桃仁10克、粳米100克 。
做法：
1、先將桃仁搗爛如泥加水研汁去渣
2、加入粳米一同煮為稀粥 。
功效：桃仁粥適合高血壓、冠心病、心絞痛等患者食用，不僅能潤腸通便還可以活血祛瘀 。
柏子仁粥材料：柏子仁10～15g，蜂蜜適量，粳米或糯米50～100g ，
做法：先將柏子仁去凈皮殼，雜質，稍搗爛，煎汁去渣 ， 同粳米或糯米煮粥，待粥將熟時加入蜂蜜，再煮片刻即成 。早晚各1次、連續數日 ， 大便暢通后停用 。
功效：柏子仁粥益脾補胃，潤腸通便 。適用于中老年人大便秘結患者食用 。
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