
1.赤小豆(即紅豆)含有較多的皂角甙 , 可刺激腸道 , 因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒 , 對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆(即紅豆)有較多的膳食纖維 , 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆(即紅豆)是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效 。
【紅豆糕的營養(yǎng)價值及功效 紅豆糕的營養(yǎng)價值】赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應(yīng)避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異 。
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