
1、低筋面粉90克,黑巧克力50克 , 可可粉10克,黃油60克,雞蛋50克,細砂糖50克 , 核桃仁40克 。
2、黃油和黑巧克力切成小塊,放入碗里 。隔水加熱并不斷攪拌,直到巧克力和黃油完全溶化成液態 。加入打散的雞蛋、細砂糖 , 攪拌均勻 。
3、篩入低筋面粉、可可粉和小蘇打拌勻,使粉類和液體完全混合 。加入切碎的核桃仁拌勻 。
【巧克力核桃脆餅制作方法 怎樣制作巧克力核桃脆餅】4、用小勺挖面糊放在鋪了烤盤紙的烤盤上 , 每一塊面糊之間留出較大的距離,用手沾水將面糊壓扁,成為圓形 。將烤盤放入預熱到170℃的烤箱中層 , 烤20分鐘左右即可 。
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