1、食材：老母雞、袖珍菇、黑棗、枸杞子、姜、料酒、鹽 。
2、將雞處理干凈，剁成4塊 。
3、姜切片，黑棗、枸杞子洗凈備用 。
4、將雞放入湯煲中，加適量清水，放入姜片 ， 加少許料酒，大火燒開 。
【蘑菇煲雞湯的正確方法 蘑菇煲雞湯簡單做法】5、湯煲燒開后，加入黑棗、枸杞子和洗凈的袖珍菇，改小火慢燉3個小時左右 ， 調入適量的鹽即可 。

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