【冬瓜家常菜做法大全 如何吃冬瓜比較好】

1、冬瓜排骨湯，將排骨放進鍋里 ， 加水，放入姜片、蒜片去腥味兒；水燒開后，再小火燉十分鐘，就可以將切好的冬瓜塊兒放入鍋中；小火燉十五分鐘后，放入適當(dāng)?shù)柠}就好了 。
2、紅燒冬瓜，將冬瓜切成小方塊兒；將油燒熱后，倒入準(zhǔn)備好的姜丁、蒜片，將冬瓜塊兒下鍋翻炒，炒半分鐘后再加入醬油、鹽和少量糖；加水燜煮至冬瓜熟，倒入蠔油，翻炒幾下就可以了 。
3、清炒冬瓜 ， 將冬瓜切成片兒；鍋中放入油，燒熱后將準(zhǔn)備好姜末兒、蒜末兒倒入鍋中 ， 再將冬瓜片兒倒入進行大火翻炒；將冬瓜炒熟后 ， 再放入適當(dāng)?shù)柠}和蔥花兒 ， 就可以了 。

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