1、主料：豬大骨頭6-10塊 。
2、輔料：食鹽2勺、花椒粉2勺、大料粉2塊、姜片3塊、蔥花兒數(shù)段 。
3、切好大骨頭洗凈 。
4、放入鍋內(nèi)清水超過(guò)大骨頭不用放油 。
5、大火先燉半個(gè)小時(shí) 。
6、向里面添加咸鹽等輔料換成小火繼續(xù)燉 。
【清燉大骨頭的做法 怎么做清燉大骨頭】7、在燉一個(gè)小時(shí)左右期間多翻幾次使大骨頭燉得均勻 。

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