【小寒吃臘八粥嗎 小寒為什么吃臘八粥】
1、小寒吃臘八粥的，臘八粥有敬獻(xiàn)農(nóng)神，進(jìn)行禱祝 ， 慶祝豐收的含義 。古時(shí)每逢農(nóng)歷十二月初八 ， 中國(guó)民間流傳著吃“臘八粥”(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗 。在河南 ， 臘八粥又稱(chēng)“大家飯”，是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗 。
2、《燕京歲時(shí)記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染 。”上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效 。我國(guó)古人稱(chēng)“粥飯為世間第一補(bǔ)人之物”，認(rèn)為吃粥可以延年益壽，李時(shí)珍在《本草綱目》上說(shuō)：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒” 。張耒的《粥記》中也說(shuō)：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得 ， 最為飲食之妙訣 。”
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