1、白菜1個、蝦10只、蠔油1勺、姜2片、蒜8瓣、料酒1勺、生抽2勺、豆腐1塊、紅椒1個、黃豆醬1勺 。
2、清理蝦：將鮮蝦洗凈，去掉蝦線，在蝦背上切一刀 。腌料：倒入1湯匙料酒、姜和一些胡椒粉，與蝦仁混合，放置10分鐘 。
3、把卷心菜洗凈，切成片，倒進鍋里 。
4、紅椒切丁，蒜頭切丁 ， 豆腐切片 。
5、將豆腐倒入油鍋中，兩面煎至金黃色，平鋪備用 。
6、繼續用炸豆腐油炸大蝦，直到油變成金黃色 。把炸好的蝦放在平底鍋里，準備好 。
7、用蝦油把紅辣椒和大蒜炒至小火出來 。加醬：1湯匙豆醬（豆瓣醬）、1湯匙蠔油、2湯匙醬油，熄火 。把醬汁調好 。
8、把醬汁涂在蝦上 。打開蓋子，用中火煮5分鐘 。
【三汁燜鍋蝦的簡單做法 三汁燜鍋蝦制作步驟】9、最后撒些蔥出鍋 。

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