步驟1
食材：雞肉300克、山藥150克、土豆150克、姜1塊、枸杞2克、油適量 。調料：鹽2克、雞精2克 。
步驟2
雞肉洗凈，切小塊備用 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
山藥去皮洗凈，切成小塊 。
步驟5
土豆去皮洗凈 ， 切成小塊 。【山藥土豆燉雞如何做 山藥土豆燉雞的做法】
步驟6
鍋中放入適量清水，放入姜片、雞肉，并用大火燒開 ， 撈出備用 。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞肉翻炒30秒 。
步驟8
再放入姜片，放入適量清水，大火燒開，倒入燉鍋中燉1小時 。
步驟9
放入土豆、山藥，繼續燉20分鐘 。
步驟10
再放入枸杞，調入鹽2克、雞精2克拌勻，出鍋即可 。
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