1、食材：雞翅根6個、雞翅中6個、雞爪12個、蝦10個、胡蘿卜1個、玉米1個、圓蔥半個、紅椒1個、芹菜1棵、荷蘭豆50克、番茄醬1勺、豆瓣醬1勺、蠔油1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖15克、蔥1棵、姜5片、蒜1頭 。
2、準備一些蔬菜 。
3、新鮮玉米入菜，切小段，再一分為二 。
4、圓蔥切塊 ， 爆鍋味道超級好 。
5、紅椒切塊，最后點綴一下，菜色才會更漂亮 。
6、荷蘭豆，去筋去蒂 ， 綽一下水，很青翠爽口 。
7、芹菜切段，最后時候放入，香氣很好聞 。
8、胡蘿卜切滾刀塊 。
9、準備大蒜頭，蔥段和姜片 。
10、雞爪剪去指甲，剁成兩半 。
11、雞翅表面打花刀 。
12、雞翅根表面也打花刀 。
13、蝦挑去蝦線，剪去蝦須 。
14、鍋內加水，冷水加入雞翅和雞爪 ， 水開后再煮3分鐘，洗凈浮沫待用 。
15、炒鍋放少許油，下入蔥姜蒜爆香 。
16、下入蔬菜，這一步炒的有胡蘿卜 ， 部分荷蘭豆，圓蔥和玉米 。
17、加鹽調味 。
18、炒好的蔬菜放入蘇泊爾電砂鍋里，鋪在下面 。
19、把綽過水的肉類也鋪上去 。
20、蘇泊爾電砂鍋，選擇紅燒肉功能 ， 需要50分鐘時間 。
21、調一碗燜汁，用蠔油 ， 番茄醬，老抽，生抽 ， 豆瓣醬，蒸魚豉油，白糖 ， 分量差不多1:1，再加適量水，攪拌均勻 。醬類都有鹽味 。
22、把調好的料汁澆在上面 。
23、大約30分鐘后 ， 加入蝦，繼續燜 。
【煌上煌三汁燜鍋怎么做 煌上煌三汁燜鍋如何做】24、剩余10分鐘時候，加入剩下的蔬菜即可 。

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