1、食材：鴨肉600克、酸蘿卜100克、蔥20克、姜15克、花椒10克、枸杞25克 。
2、將準備的鴨肉倒入鍋中焯水 。
3、焯完水后撈出 ， 放入清水洗凈 。
4、將酸蘿卜切丁備用 。
【酸蘿卜老鴨湯是怎么做的 怎樣做酸蘿卜老鴨湯】5、向砂鍋中倒入清水，放入鴨肉、酸蘿卜、姜、蔥和花椒粒 。
6、蓋上蓋子，開中火燉1個小時 。
7、放入鹽、枸杞 。
8、燜5分鐘后，放入蔥花即可 。

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