1、食材：海瓜子200g、紅辣椒20g 。
2、準備海瓜子、紅辣椒、姜絲、蔥段、豆豉油、老抽、蠔油、糖、料酒 。
3、燒一鍋水，快開的適合，倒入海瓜子，煮五分鐘撈出，放一邊去水 。
4、姜切絲 ， 辣椒干和蔥切段，備用 。
【怎么炒海瓜子 如何炒海瓜子】5、起油鍋，先倒入辣椒干和姜絲爆香 。
6、倒入海瓜子和辣椒干、姜絲一起炒 ， 倒入醬油翻炒 。
7、中間加入蠔油、豆豉油和少許料酒翻炒 。
8、根據(jù)個人口味可以選擇加白糖 。最后再放入蔥段和切好的辣椒干小炒一下即可 。

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