1、把啤酒倒進一個小平底鍋里 。加香料 。
2、將啤酒和香料放入小燉鍋中，加熱至低至中低熱 。如果啤酒開始沸騰時 ， 轉小火 。啤酒開始起泡，但一兩分鐘后就會消退 。
3、把蛋清和蛋黃分開，放進小碗里 。這個食譜只使用蛋黃 。
4、在蛋黃中加兩茶匙糖 。
5、用打蛋器或叉子敲打糖和蛋黃直到變白為止（這是最難的部分） 。可選但建議：脾氣蛋黃混合物 。為了防止在啤酒的高溫中“攪拌”蛋黃混合物，你可以在蛋黃混合物中加入1-2湯匙的熱啤酒 ， 使之慢慢混合 。
6、將蛋黃混合物慢慢放入溫啤酒中 ， 繼續加熱5分鐘 。輕輕的攪拌 。
7、加蜂蜜調味 。
【怎么做熱啤酒 熱啤酒做法】8、如果你喜歡的話，用濾網篩出任何可能形成的蛋片 。如果你在加入啤酒之前先把蛋黃混合物調和一下，這種情況就不會發生了 。

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