1、食材
鴿子1只，香菇2-3個 ， 木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆 ， 枸杞少許，姜 ， 蔥，料酒
流程
【清燉鴿子湯的家常做法 清燉鴿子湯做法】2、澆開水 ， 水中加少許料酒，將鴿子放入 ， 去血水去沫 ， 撈出，待用；
3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段 ， 紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個半小時；
4、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
5、山藥削皮，切塊放入 ， 小火燉20分鐘，到山藥酥爛 ， 加鹽調(diào)味即可 。
6、輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養(yǎng) 。

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